Noccioleto

 

Su un dolce pendio, a fianco di Casale Osvalda, c’è un bosco di nocciole dove si raccolgono le ‘Tonde Gentili delle Langhe’, frutti di qualità molto pregiata tipici delle zone del Monferrato e delle Langhe che nel 1993 hanno ottenuto l’Indicazione Geografica Protetta.
La Nocciola Piemonte, dal guscio di spessore medio e di colore bruno mediamente intenso, è famosa nel mondo per il suo sapore ed aroma finissimo e persistente.

L’impianto è stato creato principalmente per la produzione di tartufo nero micorizzato, ma chiaramente non si disprezzano le nostre buone nocciole, che al mese di agosto si rivelano in tutto il loro gusto e la loro genuinità.

 

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