Tartufi Piemontesi

TRUFFLES FROM PIEDMONT



Im Landgut Osvalda, unter den jahrhundertalten Eichen und den bluetenden Nussbaeumen finden sich auch piemontesische Trueffel. Es ist eine Einladung diese im Herbst zu suchen wenn man spazieren geht und den herrlichen Duft riecht. Als man die “Knolle” noch nicht wie heute kannte, hat die Wissenschaft zusammen mit dem Glauben der Einheimischen diese mit Misstrauen und Aberglauben als Planze des Teufels und der Hexen genannt.



Seit dem 700 Jahrhundert ist die “piemontesische Trueffelei” die kulinarische Spitze und fuer uns der Stolz dass alle von dieser Koestlichkeit propieren koennen, in den verschiedensten Formen in der Kueche. Im Landgut “Osvalda” koennt Ihr diese Trueffel auch kaufen und zu Hause geniessen.