Noccioletto

NOCCIOLETO



Sur une pente douce, à coté de la ferme Osvalda, il y a un bois de noyers où se ricoltent le “Tonde Gentili delle Langhe”, fruits d’une trés bonne qualité, typique du monferrat et des Langhe qui depuis 1993 ont obtenus l’Indication Géographique Protégée.

La noix piémontaise a une coquille d’une épaisseur moyenne et d’une couleur brune, elle est célèbre dans le monde pour sa saveur et son arome fins et persistents.