Nocino

Nocino



Le nocino est sacré chez les paiens, il est lié à des rites esotériques des sorcières qui se réunissaient sous les branches des noyers.
Ancore aujourd’hui les noix vertes se ricoltent dans la nuit du 24 juin pour ensuite amcérer pandant 90 jours.
Cette nuit là est pour les paiens une tradition pour chasser le mal, mais la liqueur fait partie de la tradition gastronomique de cette zone de culture des noix.